Nu întotdeauna găsești homari în apă. Pot fi văzuți năvălind pe țărm, cățărându-se pe stânci, iar dacă nu ați asigurat rezervorul homarului dvs. de companie, s-ar putea să-i găsiți ascunși în bibliotecă. Deci homarii pot supraviețui cu adevărat pe uscat?
Homarii nu pot supraviețui cu adevărat pe uscat. Cu toate acestea, pot extrage oxigenul din aer dacă branhiile lor sunt umede. Din această cauză, ei tind să supraviețuiască numai în apă pentru o perioadă de una până la două zile. Timpul în care un homar poate supraviețui fără apă poate fi prelungit dacă este păstrat în condiții de răcoare și umezit continuu.
Homarii au branhii care vor ceda dacă devin prea uscate, făcând aceste vietăți nepotrivite pentru o viață întreagă pe uscat. Dar asta nu înseamnă că este mai bine să îi ții mereu în apă. Situațiile, precum transportul homarilor, au mai mult succes dacă homarul este afară din apă, cu condiția ca mediul lor să fie menținut corect. Răcoros și umed este locul fericit al homarului.
Cum primesc homarii oxigen?
Homarii pot fi considerați gândaci de mare, având mai multe în comun cu multe insecte decât cu peștii obișnuiți. Dar homarii au branhii, ceea ce face o viață întreagă pe uscat mortală. Branhiile extrag oxigenul din apă. Apa de mare mai rece are niveluri de oxigen mai mari decât mai caldă, motiv pentru care homarul se bucură cel mai bine de temperaturi între 16,1-17,7C.
Cu toate acestea, în timp ce majoritatea peștilor vor muri în zece minute în afara apei, homarii pot continua să trăiască până la patruzeci și opt de ore. Acest lucru se datorează faptului că branhiile de homar sunt adaptate pentru a extrage oxigenul din aer dacă branhiile lor sunt umede.
Homarul secretă un lichid peste branhii care îl ajută să nu i se usuce. Cât timp homarul poate face asta depinde de climă. Mediile mai calde și uscate sunt cel mai bine evitate.
Fapt divers: Puteți ajuta un homar să-și mențină plămânii umezi, oferind un mediu rece și umed. Cu toate acestea, pulverizarea lor cu o sticlă de apă de mare nu va ajuta. Cele cinci perechi de branhii ale unui homar sunt atașate de picioarele sale.
Transportarea lor în prosoape care au fost umezite cu apa de mare va ajuta homarul să respire. De fapt, este mai sigur să îi transportați în acest fel, deoarece păstrarea lor într-un acvariu cu apă de mare riscă să se epuizeze nivelul de oxigen dinăuntru. Acesta este motivul pentru care orice homar ținut în rezervoare necesită aerare.
Homarii nu pot țipa: acesta este un mit!
Țipetele homarilor în timp ce fierb într-o oală este un mit. Homarii nu pot țipa. Nici nu pot vorbi. După cum am menționat anterior, homarii au branhii, nu plămâni și sunt localizate în picioare. Astfel, un homar nu are corzi vocale și, în consecință, nici voce. Homarii sunt totuși zgomotoși. Homarul american poate face zgomot contractând rapid mușchii capului. Racii, precum homarul spinos, pot cânta propria lor vioară încorporată.
Ei folosesc o bucată de țesut numită plectru și o freacă de un alt țesut situat sub ochi. Cu toate acestea, sună mai aproape de o balama care scârțâie decât muzica făcută de un violonist de concert. Totuși, oamenii de știință nu cred că homarii fac zgomot pentru a comunica. Pentru început, sunt destul de siguri că homarii nu au urechi. În schimb, ei cred că zgomotul este făcut ca un tip de apărare pentru a descuraja prădătorii să se apropie.
Deci, de ce auzi „țipete” când un homar a fost aruncat în oală? De fapt este aer. Când creatura lovește apa clocotită, aerul se extinde, devenind forțat din corpul și coaja homarului.
Homarii pot comunica
În timp ce homarii nu au corzi vocale și chiar nu au urechi, ei au totuși modalități de comunicare. Pentru a face acest lucru, ei transmit un mesaj cu diverse substanțe chimice. Acest mesaj este apoi aruncat printr-o duză situată sub ochi. Toate acestea sună foarte bine până când descoperiți că „substanțele chimice” pe care le folosesc sunt de fapt urină! Da, homarii își fac pipi prin față, extrăgând urina din cele două vezici situate de fiecare parte a capului. Se crede că mesajele pe care le trimit homarii sunt destul de simple. Traduse aproximativ în vorbire umană, “pee-gramele” lor sunt:
Te văd.
Pleacă de pe teritoriul meu, acum!
Am poftă de ceartă.
Oh iubito, ești sexy.
Se pot îneca homarii?
„Salvarea peștilor de la înec”, este un proverb budist făcut celebru într-o carte de Amy Tan. Dar homarii nu se pot îneca cu adevărat, nu-i așa? La urma urmei, nu au plămâni. Apoi, din nou, ei pot respira pe uscat timp de până la două zile. Deci, care este răspunsul?
Un homar se va sufoca chiar dacă este ținut în apă de mare la temperaturi adecvate dacă oxigenul apei s-a epuizat. Acesta este motivul pentru care a-i pune într-un acvariu închis, cu apă plată, este groaznic.
Cu toate acestea, puteți aerisi apa dulce cât doriți; dacă pui homarul în ea, se va „îneca”.
De ce apa dulce este rea pentru homari
Cu homarii fiind capabili să respire sub apă și pe uscat, pare rezonabil să ne întrebăm de ce nu pot trăi fericiți în apă dulce. În acest sens, homarii seamănă mult cu peștele și are legătură cu osmoza.
Osmoza este practic atunci când un lichid, cum ar fi apa, trece prin membrana unei celule. Membrana celulei, numită peretele ei, este semipermeabilă. Aceasta înseamnă că peretele celulei lasă unele lucruri să intre și ține alte lucruri afară.
Dar acest lucru merge bine doar dacă fluxul dintre ceea ce intră în celulă este reglat. Dacă prea mult depășește peretele celulei, celula se va umfla și poate exploda. Aceasta duce la moarte.
Homar vs. Raci
„Dar am văzut homari în râuri”, susțin unii. „Ei trăiesc foarte bine în apă dulce.”
Nu, acești oameni nu au văzut un homar care trăiește fericit într-un râu. Deși, pentru a fi corect cu acești oameni, această greșeală nu se datorează prea multor beri în timpul pescuitului. Motivul pentru care oamenii cred că văd homari în râuri și alte ape dulci este datorită racilor și a crabilor.
Homarul și racul sunt înrudiți (deși cât de strâns este de dezbătut), iar unii raci seamănă foarte mult cu rudele lor. Cu toate acestea, este mai confuz pentru că nu te poți baza doar pe numele comune pentru a spune dacă este un homar sau un rac. Homarul Roșu, de exemplu: nu este un homar ci un rac (cu adevărat!).
Apoi , există problema homarilor Squat. Ei nu sunt homari, dar nici raci nu sunt. Ei sunt similari cu crabii de porțelan și pustnic, cu toate că nu tocmai. Sunt de obicei plini de culoare, unii sunt păroși, și câteva soiuri pot fi păstrate ca animale de companie.
Pot homarii supraviețui schimbărilor climatice?
Schimbările climatice nu sunt o veste grozavă pentru homari. Oceanele lumii se schimbă odată cu schimbările climatice, impactând curenții oceanici, nivelul pH-ului apei și temperatura apei.
Am discutat deja mai sus că branhiilor homarului le este mai ușor să extragă suficient oxigen în apă mai rece. Cu toate acestea, fluctuația temperaturii mării afectează și faza larvară a homarilor, iar unele soiuri sunt deosebit de sensibile la acest lucru.
Când au observat homari americani găsiți pe Coasta de Est, oamenii de știință au descoperit că o creștere a temperaturii apei de numai 2,7 grade Celsius face ca puii de homar să se dezvolte mai rapid. În timp ce o dezvoltare mai rapidă sună pozitiv în ceea ce privește supraviețuitorii prădătorilor, majoritatea larvelor nu au reușit să îndure creșterea accelerată. În prezent, mai degrabă decât scăderea speciilor de homari, homarii pur și simplu își mută teritoriile mai în sus de coastă. Astfel, statul Maine și-a văzut industria pescuitului de homar în creștere în ultimele două decenii, în timp ce opusul s-a întâmplat cu statele inferioare precum New England și Rhode Island.
Creșterea incidenței bolilor homarului
Schimbările climatice provoacă o creștere a incidenței bolilor homarului. O parte din aceasta se datorează schimbării apei mai calde atunci când homarii năpârlesc. Năpârlirea este esențială pentru ca homarii să poată crește și este, într-un fel, călcâiul lor Ahile atunci când vine vorba de nemurire.
Homarii au ceea ce se numește „nemurire biologică” datorită faptului că corpurile lor nu trec niciodată prin senescență. Senescența este ceea ce numim îmbătrânire, degradarea treptată a corpului nostru pe măsură ce începem să ne încrețim, să ne aplecăm și să pielea să devină gri. Deoarece homarii nu „îmbătrânesc”, ei ar putea teoretic trăi pentru totdeauna. Doar că nu pot.
Știați că? Homarii nu se opresc din creștere! Cojile lor, însă, nu cresc. Astfel, de fiecare dată când corpul unui homar devine prea mare pentru coaja sa, acesta trebuie să năpârlească.
Homarii folosesc multă energie pentru a face exoschelete noi. Un homar ajunge în cele din urmă la punctul în care nu poate produce suficientă energie pentru a forma o coajă decentă. Chiar dacă nu mor de epuizare, lipsa unei carapace adecvate este o problemă. Au nevoie de coajă pentru a lupta împotriva prădătorilor și a bolilor.
Chiar și homarii mai mici sunt vulnerabili la boli atunci când năpârlesc. Pe măsură ce apele oceanului s-au încălzit, homarii au început să năpârlească mai devreme. Acest lucru oferă bolilor mai multe oportunități de a infecta homarii, determinând ca un număr mai mare de specimene să cedeze.
Crustacee, ecosistem și lanțul alimentar
Nu doar industria pescuitului este afectată negativ atunci când există o scădere a homarilor și a altor crustacee. Pădurile de alge din California au fost puse în pericol din cauza scăderii populației homarilor și vidrelor de mare. Cu mai puțini homari și vidre de mare care să mănânce aricii de mare, aricii de mare devorează necontrolat pădurile de alge.
Homarii și alte crustacee nu sunt doar necesare pentru a menține numărul prăzii lor scăzut. Animalele și viața marină, în afară de oameni, depind de homari și alte crustacee ca sursă de hrană. Principalii consumatori de homar sunt:
- Cod
- Eglefinul
- Sigilii
- Cambulă
- Țipari
- Wolfish
- Ratonii
Homarii vor mânca chiar și alți homari atunci când hrana este rară. Această trăsătură canibalistă era observată doar când homarii erau în captivitate. Cu toate acestea, începând cu un deceniu în urmă, a existat o creștere dramatică a homarilor care mănâncă alți homari în sălbăticie. Rădăcina problemei este, din nou, creșterea temperaturii mării cauzată de schimbările climatice.
Cinci fapte interesante despre homar
Ne-am uitat la cât de bine (sau nu) homarii pot supraviețui pe uscat, pot comunica și chiar modul în care gestionează schimbările climatice. Dar a fi homar înseamnă mult mai mult. Iată încă cinci informații despre homar.
Homarii nu-și leapădă hainele atunci când vine vremea sexy. Femelele homari, totuși, trebuie să fi năpârlit recent pentru a se împerechea.
În ciuda faptului că homarii se comportă ca Houdini atunci când vine vorba de a scăpa din rezervoare, oamenii de știință încă dezbat dacă „ganglionii” lor contează drept creier.
Gheara unui homar nu este ceva cu care să te joci, fiind capabilă să exercite până la 7 kilograme de presiune pe cm pătrat.
Homarii de fapt sunt rezistenți, dar un ou de homar este o altă problemă. Doar 0,1% vor trăi peste șase săptămâni.
În Elveția, este ilegal să fierbi un homar care este încă în viață.
Deci, homarii au șanse să trăiască pe uscat?
Homarii ar putea să nu poată supraviețui pe uscat pentru perioade îndelungate, dar sunt supraviețuitori. Capacitatea lor de a sfida îmbătrânirea îi face rezistenți, chiar dacă sunt o sursă de hrană atât pentru noi, cât și pentru alte animale și pentru viața marină.
Din păcate, schimbările climatice cauzează probleme colegilor noștri crustacee. Cât de bine și cât de mult vor putea supraviețui rămâne neclar.
Deși nu se poate nega impactul schimbărilor climatice asupra homarilor, ecosistemului și lanțului alimentar din cadrul acestuia, știința este încă incertă cu privire la ramificațiile complete pe care schimbările climatice le vor avea asupra homarilor. Cu timpul, însă, vor veni mai multe răspunsuri.
Te-ar putea interesa şi:
